Memulai Bisnis Kopi Hingga ke Tingkat Internasional

Deskripsi Pelatihan

Program ini adalah pelatihan kewirausahaan dengan metode self-paced learning, khusus untuk bisnis usaha kopi, di mana peserta diharapakan dapat membuka usaha kopi pertamanya dengan modal di bawah Rp 2 Juta dan dapat menjadi seorang manajer kedai kopi. Berlandaskan pengalaman Dua Coffee, kedai kopi nasional yang telah memiliki cabangnya hingga ke Washington DC, Amerika Serikat, peserta akan mengenal berbagai aspek secara komperhensif tentang cara mendirikan dan menjalankan usaha kopi. Pelatihan ini akan dipandu oleh Omar Prawiranegara, co-founder dari Dua Coffee.

Program akan dimulai dari pengenalan jenis-jenis kopi, metode pembuatan kopi, aspek keuangan, teknik marketing dan pengelolaan SDM. Pelatihan ini akan menambah sisi pengetahuan (knowledge) peserta, dengan memberikan berbagai ilmu seputar kopi dan bisnisnya. Pelatihan ini juga akan mengajarkan skill spesifik, seperti membuat kopi susu secara sederhana dan membuat perencanaan keuangan untuk usaha kopi. Lebih lanjut, pelatihan ini mengajarkan bagaimana seharunya attitude atau sikap seorang wirausaha kopi dalam menjalankan bisnisnya. Omar akan berbagi pengalaman pribadinya dalam mendirikan dan membesarkan Dua Coffee selama lebih dari 5 tahun, lengkap dengan berbagai tips dan teknik manajemen bisnisnya. Diharapkan peserta dapat terinspirasi menjadi wirausaha dalam bidang kopi.

Mengapa wirausaha kopi? Indonesia saat ini masih sangat membutuhkan banyak pengusaha (entrepreneur) yang bergerak di bidang kopi dan bisnis turunannya. Hal ini tidak terlepas dari fakta bahwa bisnis kopi saat ini tengah tumbuh pesat di Indonesia di mana hal tersebut didorong oleh semakin tingginya konsumsi kopi nasional. Konsumsi kopi di Indonesia diprediksi akan tumbuh rata-rata 8,22% per tahun pada periode 2016-2021. Faktanya, Indonesia adalah produsen kopi terbesar no. 4 di dunia. Tercatat pada Tahun 2019, produksi biji kopi Indonesia mencapai 729.100 ton, dengan nilai ekspor produk kopi olahan sebesar US$610,89 juta. Munculnya banyak pengusaha kopi, akan mampu mendorong hilirisasi industri kopi dengan sangat efektif. Hal ini dapat membuat industri kopi bukan saja unggul dalam hal jumlah produksi bahan mentah, namun juga kuat dalam hal penciptaan added value di sepanjang rantai nilainya. Dengan demikian, pengusaha kopi akan memberikan kontribusi yang besar bagi pendapatan nasional.

Pengusaha kopi diprediksi akan terus tumbuh. Hal ini diperkuat dengan semakin berkembangnya model bisnis kopi kemasan (botol) yang membuka peluang munculnya berbagai usaha kopi rumahan, di mana seseorang dapat membuka usaha kopi tanpa memerlukan warung dan modal yang besar. Hadirnya internet, sosial media hingga aplikasi on-demand membuat bisnis kopi tersebut dapat dilakukan secara efektif via online, baik itu melalui lokapasar ataupun ojek online. Hal ini diperkuat dengan semakin mudahnya akses masyarakat terhadap peralatan kopi yang terjangkau dan biji kopi berkualitas. Oleh sebab itu, usaha kopi (dengan modal di bawah 2 juta) dapat menjadi sebuah peluang usaha yang menjanjikan saat ini hingga beberapa waktu ke depan.

Beli Pelatihannya di Sekolah.mu

https://www.sekolah.mu/program/mengelola-bisnis-kopi-rumahan-menjadi-pengusaha-kopi-internasional